Verre de Champagne

Hors d'oeuvres

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Gambas grillées à la beurre d’ail

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Couronne d’agneau à la sauce de miel, légumes chauds & gratîn dauphinois

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Café/Thé

Déssert St-Sylvestre

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86€

exclusif autres boissons

Jambon flamand fumé au melon

ou

Potage du jour

ou

Pâté maison au poivre vert

ou

Moules de Zéelande à l'ail (+ € 3.95)

ou

Scampi à l'ail (+ € 3.95)

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Carbonnade à la flamande à la bière de Leffe

ou

Waterzooi de poulet

ou

Stoemp flamand avec saucisse

ou

Filet de saumon poché Maximiliaan

ou

Mixed grill, sauce à choix (+€ 4.10)

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Dessert du jour

potage du jour

ou

jambon flamand avec petite salade

ou

fondue parmesan

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rôti de porc cross & blackwell avec pomme frites

ou

penne arrabiata

ou

filet de saumon fumé à la crème de poireaux

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mousse au chocolat

Steak & pommes frites

ou

Poulet & compôte de pommes & pommes frites 

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Glace

menu 1

potage du jour - filet de poulet archidûc - glace

menu 2

paté maison - rôti de porc à la brugeoise - glace

menu 3

moules à la crème (décortiquées) - carbonnades à la Flamande à la bière Leffe - glace

menu 4

salade aux lardons - waterzooi de poulet - dame blanche

menu 5

salade de thon - filet de saumon norvégien poché, brunoise de legumes & sauce de vin blanc - dame blanche

menu 6

scampi à l’ail - steak bearnaise, salade mixte & pommes frites - javanais maison

menu 7

soupe de poisson de Zeebruges, toast au fromage & rouille - filet de cabillaud frais poché à la flamande - soufflé glacé au Grand Marnier

menu 8

saumon fumé norvégien toast & sauce raîfort -  filet mignon grillé au feu de bois a upoivre & crème, salade mixte & pommes frites - brownie au chocolat

menu 9

salade de crevettes grises de Zeebruges - noisettes de lotte poêlées à la sauce 3 poivres - nougat glacé au coulis de framboises

menu 10

foie gras maison confiture d’oignons - couronne d’agneau grillée au feu de bois avec légumes de saison & grâtin dauphinois - brownie au chocolat

menu 11

1/2 homard grillé à la beurre d’ail - châteaubriand grillé au feu de bois, salade mixte, sauce béarnaise - mousse au chocolat